Schaubetriebe

Schaubetriebe

Lebensmittel.Schau!

Gemeinsam mit Kooperationspartnerin Dr. Eva Derndorfer beraten wir bestehende oder geplante Schaubetriebe, Schauproduktionen und Lebensmittelmuseen. Damit der Besuch zum Erlebnis für alle Sinne wird!

Wir haben über 120 Schaubetriebe besucht und schöpfen daraus Anregungen und Ideen. Gleichzeitig haben wir vieles gesehen, das zielgruppengerechter umgesetzt werden könnte. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir Ihr Lebensmittel – vom Rohstoff bis zum Produkt –  in den Fokus. Wir beraten Sie dabei, wie Sie in Ihrem Schaubetrieb mit allen Sinnen kommunizieren können und Verkostungen professionell gestalten.

Im Rahmen von Kooperationsprojekten des Lebensmittel Clusters NÖ bieten wir Beratungen an. 2018 ist bereits das zweite Projekt erfolgreich über die Runden gegangen. 

Buchtipp: "Schmankerlland Österreich – 60 kulinarische Ausflüge". Derndorfer, Mörixbauer, Gruber, Pichler Verlag, Wien, 2014. ISBN: 978-3-85431. Euro 19,99

Schmankerlland